Ragù z ogona wołowego
RAGÙ di CODA ALLA VACCINARA
15 €
AZZUPPA Restaurant · Neapol
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Orzechy
- Seler
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko23%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany30%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycący sos mięsny przygotowany poprzez wolne gotowanie ogona wołowego do miękkości, zazwyczaj podawany z makaronem.
- Kuchnia
- Włoska (Rzymska)
- Pochodzenie
- Rzym
Typowe składniki
- ogon wołowy
- pomidor
- seler
- marchew
- cebula
- czerwone wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?