Ragù od goveđe repine
RAGÙ di CODA ALLA VACCINARA
€ 15
AZZUPPA Restaurant · Napulj
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
- Orašasti plodovi
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini23%
- Masti47%
- Ugljikohidrati30%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati mesni sos napravljen sporim kuhanjem repa vola dok ne postane mekan, tipično poslužuje se uz tjesteninu.
- Kuhinja
- Italijanska (Rimski)
- Porijeklo
- Rim
Tipični sastojci
- rep vola
- paradajz
- celer
- mrkva
- luk
- crno vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?