Филе сибаса по-лигурийски с фиолетовым картофелем, очищенными оливками Таджаска и кедровыми орехами
IL FILETTO DI BRANZINO PESCATO ALLA LIGURE CON PATATE VIOLETTE, OLIVE TAGGIASCHE SNOCCIOLATE E PINOLI
25 €
Osteria Mamma Rosa · Милан
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки28%
- Жиры58%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе сибаса, обжаренное на сковороде или запеченное, подается с вареным или запеченным фиолетовым картофелем, оливками и поджаренными кедровыми орехами.
- Кухня
- Итальянская (Лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия, Италия
Типичные ингредиенты
- сибас
- фиолетовый картофель
- оливки taggiasca
- кедровые орехи
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?