Filet de branzino gătit în stil ligurian cu cartofi violet, măsline Taggiasche fără sâmburi și semințe de pin
IL FILETTO DI BRANZINO PESCATO ALLA LIGURE CON PATATE VIOLETTE, OLIVE TAGGIASCHE SNOCCIOLATE E PINOLI
25 EUR
Osteria Mamma Rosa · Milano
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de doradă tras la tigaie sau la cuptor, servit cu cartofi mornați sau copți, măsline și semințe de pin prăjite.
- Bucătărie
- Italiană (Liguria)
- Origine
- Liguria, Italia
Ingrediente tipice
- doradă
- cartofi mornați
- măsline taggiasca
- semințe de pin
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?