Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки29%
- Жиры36%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясное рагу длительного приготовления из мяса осла, обычно подается с мягкой вареной кукурузной кашей.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- ослиное мясо
- красное вино
- овощи
- полента
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Stufato d'asino. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?