Выдержанный сибас, свежесть краба, кислый сельдерей, эмульсия из маракуйи
Denti maturé, fraicheur de tourteaux, céleri acidulé, émulsion au fruit de la passion
36 €
Peron Restaurant · Марсель
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 200 г
- Белки42%
- Жиры45%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из морепродуктов с выдержанной рыбой denti в сочетании с мясом краба и эмульсией из тропических фруктов.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- рыба denti
- краб
- сельдерей
- маракуйя
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?