Mar Mía
Мадрид · 70 блюд · 4,50 € – 120 €
Машинный перевод с языка: испанский. Оригинальные названия показаны у каждого блюда; действительно оригинальное меню.
Икра и морепродукты Caviar y mariscos
-
Устрица №2 "Marennes-Oléron"9 €Ostra Nº2 "Marennes-Oléron", ud
-
Устрица №2 "Marennes-Oléron" с икрой16 €Ostra Nº2 "Marennes-Oléron" con caviar, ud
-
Канапе с икрой22 €Canapé de caviar
-
Икра осетр, банка75 €Caviar Oscietra, lata30gr
Салаты и овощи Ensaladas y verduras
-
Артишоки, томленые в оливковом масле14 €Alcachofas confitadas en aceite de oliva, 2 ud
-
Салат из томатов с перцем пипаррос и оливками20 €Ensalada de tomates aliñados con piparras y aceitunas
-
Томленый лук-порей на гриле25 €Puerro confitado a la brasa
-
Салат Цезарь29 €Ensalada César
-
Отборные томаты с тунцом ventresca30 €Tomate selección con ventresca de atún
-
Аликантийский салат с солеными морепродуктами и маринованными овощами22 €Ensalada Alicantina con salazones y encurtidos
-
Отборные томаты с банкой тунца Manero29 €Tomate selección con lata de ventresca de bonito Manero
Для совместного употребления Para compartir
-
Крокета с иберийским хамоном4,50 €Croqueta de jamón ibérico, ud
-
Крокета с иберийским хамоном и белыми грибами4,50 €Croqueta de jamón ibérico y boletus, ud
-
Gilda MarMía8 €La Gilda MarMía, ud
-
Кантабрийский анчоус, приготовленный дома, с хлебом и томатами9 €Anchoa del Cantábrico sobada en casa, acompañada de pan con tomate, ud
-
Дуэт кантабрийского анчоуса и маринованного анчоуса в уксусе с хлебом и томатами9 €Matrimonio de anchoa del Cantábrico y boquerón marinado en vinagre con pan con tomate
-
Традиционный русский салат12 €Ensaladilla rusa tradicional
-
Трюфельная тортилья с картофелем15 €Tortilla de papas trufada
-
Средиземноморская тарелка с икрой и полусоленой рыбой16 €Tabla mediterránea de huevas y pescados en semisalazón, por persona
-
Креветка Дении с чесноком в стиле Manero30 €Gambeta de Denia al ajillo, al estilo Manero
-
Стейк тартар из говяжьей вырезки25 €Steak tartar de solomillo de vaca
-
Крудо из рыбы-лимона29 €Crudo de pez limón
-
Карпаччо из красной креветки, оммаж El Bulli35 €Carpaccio de gamba roja, homenaje a El Bulli
-
Ломтик тунца с ахобланко из измельченного пало кортадо35 €Lamina de atún con ajoblanco de palo cortado
С хлебом Con pan
-
Сэндвич с кальмарами Manero18 €Bocata de calamares Manero
-
Пепито из телячьей вырезки19 €Pepito de solomillo de ternera100gr
-
Бриошь с тартаром из красного тунца и нугой Jijona28 €Brioche con tartar de atún rojo y turrón de Jijona
-
Лобстер-ролл с королевским крабом и омаром45 €Lobster Roll con cangrejo real y bogavante
Средиземноморский гриль Brasas mediterráneas
-
Скальные мидии с травяным маслом18 €Mejillones de roca con mantequilla de hierbas
-
Квишильяс из Санта-Пола29 €Quisquillas de Santa Pola100gr
-
Ножка королевского краба35 €Pata de cangrejo real100gr
-
Красная креветка35 €Gamba roja100gr
Морепродукты Mariscos
-
Атлантический сибас8,50 €Lubina del atlántico100gr
-
Палтус9,50 €Rodaballo100gr
-
Кусок мерлузы на гриле с зеленым соусом35 €Merluza de pincho a la brasa con salsa verde, ración180gr
Средние и целые куски на гриле Piezas medias y enteras asadas a las brasas
-
Говяжья вырезка, кусок35 €Solomillo de vacuno, pieza250gr
-
Маринованный цыпленок на гриле29 €Pollo picantón marinado y a la brasa
-
Вырезка Angus, кусок70 €Lomo bajo de Angus, pieza500gr
Жареное Frituras
-
Анчоусы с лимоном, жареные по-андалузски18 €Boquerones al limón, fritos a la andaluza
-
Кусок мерлузы, жареный по-андалузски23 €Merluza de pincho frita a la andaluza
-
Маленькие кусочки ската в маринаде, жареные по-андалузски23 €Chuletitas de raya en adobo sanluqueño, fritas a la andaluza
Рисовые блюда MarMía в стиле Аликанте Arroces MarMía al estilo de Alicante
-
Arroz a banda27 €Arroz a banda, precio por persona
-
Arroz del señoret с креветкой и красным тунцом29 €Arroz del señoret con gambeta y atún rojo, precio por persona
-
Arroz de veduras27 €Arroz de veduras, precio por persona
-
Arroz de pollo picantón в стиле Pinoso29 €Arroz de pollo picantón al estilo Pinoso, precio por persona
Сухой рис Arroces secos
-
Arroz del ministro с свиными ножками и нутом29 €Arroz del ministro con Manitas de cerdo y garbanzos, precio por persona
-
Creamy rice с красной креветкой29 €Arroz meloso con gambeta roja, precio por persona
Рис кремовой текстуры, приготовленный с красной креветкой.
Гарниры Guarniciones
-
Свежий зеленый салат с луком-шалотом и винегретом9 €Ensalada verde fresca con cebolleta y vinagreta
-
Запеченный перец на гриле12 €Asadillo de pimientos a la brasa
-
Картофель фри с перцем Падрон14 €Patatas fritas con pimientos de padrón
-
Бимми на гриле с маринадом и миндалем14 €Bimi a la brasa con jugo escabechado y almendra
Десерты Postres
-
Шоколадная полоска10 €Tira de chocolate
-
Сырный флан Manero15 €Flan de queso Manero
-
Тонкий яблочный пирог12 €La tarta más fina de manzana
-
Torrija MarMía12 €La torrija de MarMía
-
Лимонный пирог с базиликом14 €Lemon Pie con albahaca
-
Чизкейк с нугой Jijona14 €Tarta de queso y turrón de Jijona
-
Шоколадный торт14 €Tarta de chocolate
Ремесленное мороженое и сорбеты Helados y sorbetes artesanales
-
Шоколадное мороженое12 €Helado de chocolate
-
Ванильное мороженое Bourbon12 €Helado de vainilla bourbon
-
Мороженое с нугой Jijona12 €Helado de turrón de Jijona
-
Клубничный сорбет12 €Sorbete de fresa
-
Лимонно-базиликовый сорбет12 €Sorbete de limón y albahaca
-
Affogato MarMía10 €десерт с кофе и мороженым
Предложения и сезонные блюда Sugerencias y platos de temporada
-
Салат из тунца Manero и вареного яйца16 €Ensaladilla de bonito en semisalazón y huevo duro
-
Салат Capresse MarMía24 €Ensalada Capresse MarMía
-
Сардины на гриле с салатом из икры форели18 €Sardinas a la brasa con ensalada de huevas de trucha
-
Галисийская гребешка с иберийским маслом и кальмаром20 €Vieira Gallega con beurre ibérica y bruta de Calamar
-
Кальмар на гриле с собрасадой11,50 €Calamar a la Brasa con Sobrasada100gr
-
Arroz con Bogavante для двоих120 €Arroz con Bogavante 2pax2pax
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться.