Mar Mía

Madrid · 70 de preparate · 4,50 EUR – 120 EUR

Traducere automată din spaniolă. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.

Caviar și fructe de mare Caviar y mariscos

Stridie Nº2 "Marennes-Oléron"9 EUR

Ostra Nº2 "Marennes-Oléron", ud
Stridie Nº2 "Marennes-Oléron" cu caviar16 EUR

Ostra Nº2 "Marennes-Oléron" con caviar, ud
Canapé de caviar22 EUR
Caviar Oscietra, conservă75 EUR

Caviar Oscietra, lata

30gr

Artichic de confiat în ulei de măsline14 EUR

Alcachofas confitadas en aceite de oliva, 2 ud
Salată de roșii condimentate cu piparras și măsline20 EUR

Ensalada de tomates aliñados con piparras y aceitunas
Prăjitură de praz confiat la brăzi25 EUR

Puerro confitado a la brasa
Salată Caesar29 EUR

Ensalada César
Roșii selectate cu ventresca de ton30 EUR

Tomate selección con ventresca de atún
Salată alicantină cu produse sărate și murături22 EUR

Ensalada Alicantina con salazones y encurtidos
Roșii selectate cu conservă de ventresca de bonit Manero29 EUR

Tomate selección con lata de ventresca de bonito Manero

Croqueta de jamón ibérico4,50 EUR

Croqueta de jamón ibérico, ud
Croqueta de jamón ibérico și boletus4,50 EUR

Croqueta de jamón ibérico y boletus, ud
La Gilda MarMía8 EUR

La Gilda MarMía, ud
Anșoa din Cantabria frecată acasă, însoțită de pâine cu roșii9 EUR

Anchoa del Cantábrico sobada en casa, acompañada de pan con tomate, ud
Matrimoniu de anșoa din Cantabria și boquerón marinat în oțet cu pâine cu roșii9 EUR

Matrimonio de anchoa del Cantábrico y boquerón marinado en vinagre con pan con tomate
Salată rusă tradițională12 EUR

Ensaladilla rusa tradicional
Tortilla de papas trufată15 EUR

Tortilla de papas trufada
Plachetă mediteraneană de ouă de pește și pește semeselat16 EUR

Tabla mediterránea de huevas y pescados en semisalazón, por persona
Gambeta de Denia la usturoi, în stil Manero30 EUR

Gambeta de Denia al ajillo, al estilo Manero
Steak tartar din mușchi de vită25 EUR

Steak tartar de solomillo de vaca
Crudo de pește lemon29 EUR

Crudo de pez limón
Carpaccio de crevetă roșie, omagiu adus El Bulli35 EUR

Carpaccio de gamba roja, homenaje a El Bulli
Felie de ton cu ajoblanco de palo cortado35 EUR

Lamina de atún con ajoblanco de palo cortado

Sandviș cu calamar Manero18 EUR

Bocata de calamares Manero
Pepito de mușchi de vită19 EUR

Pepito de solomillo de ternera

100gr
Brioche cu tartar de ton roșu și turrón de Jijona28 EUR

Brioche con tartar de atún rojo y turrón de Jijona
Lobster Roll cu crab regal și homar45 EUR

Lobster Roll con cangrejo real y bogavante

Meuși de stâncă cu unt cu ierburi18 EUR

Mejillones de roca con mantequilla de hierbas
Quisquillas de Santa Pola29 EUR

100gr
Picior de crab regal35 EUR

Pata de cangrejo real

100gr
Crevetă roșie35 EUR

Gamba roja

100gr

Lup de Atlantic8,50 EUR

Lubina del atlántico

100gr
Limba de mare9,50 EUR

Rodaballo

100gr
Merluza de pincho la brăzi cu sos verde35 EUR

Merluza de pincho a la brasa con salsa verde, ración

180gr

Boquerones cu lămâie, prăjiți în stil andaluz18 EUR

Boquerones al limón, fritos a la andaluza
Merluza de pincho prăjită în stil andaluz23 EUR

Merluza de pincho frita a la andaluza
Chuletitas de raya în marinadă sanluqueño, prăjite în stil andaluz23 EUR

Chuletitas de raya en adobo sanluqueño, fritas a la andaluza

Arroz a banda27 EUR

Arroz a banda, precio por persona
Arroz del señoret cu gambeta și ton roșu29 EUR

Arroz del señoret con gambeta y atún rojo, precio por persona
Arroz de veduras27 EUR

Arroz de veduras, precio por persona
Arroz de pui picantón în stil Pinoso29 EUR

Arroz de pollo picantón al estilo Pinoso, precio por persona

Arroz del ministro cu căciulă de porc și năut29 EUR

Arroz del ministro con Manitas de cerdo y garbanzos, precio por persona
Arroz meloso cu gambeta roșie29 EUR

Arroz meloso con gambeta roja, precio por persona

Arroz de textura cremoasă gătit cu crevetă roșie.

Salată verde proaspătă cu ceapă verde și vinagretă9 EUR

Ensalada verde fresca con cebolleta y vinagreta
Ardei coși la brăzi12 EUR

Asadillo de pimientos a la brasa
Cartofi prăjiți cu ardei Padrón14 EUR

Patatas fritas con pimientos de padrón
Bimi la brăzi cu sos escabech și migdale14 EUR

Bimi a la brasa con jugo escabechado y almendra

Salată de bonit semeselat și ou fiert16 EUR

Ensaladilla de bonito en semisalazón y huevo duro
Salată Capresse MarMía24 EUR

Ensalada Capresse MarMía
Sardine la brăzi cu salată de ouă de păstrăv18 EUR

Sardinas a la brasa con ensalada de huevas de trucha
Vieira Gallega cu beurre ibérica și calamar20 EUR

Vieira Gallega con beurre ibérica y bruta de Calamar
Calamar la brăzi cu Sobrasada11,50 EUR

Calamar a la Brasa con Sobrasada

100gr
Arroz cu homar120 EUR

Arroz con Bogavante 2pax

2pax

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.