«Снежное яйцо» по-бабушкиному в кокотнице с английским кремом
Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise
Le Vivarais · Лион
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки9%
- Жиры54%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Десерт, состоящий из запеченных яичных белков, доведенных до легкой, воздушной текстуры; часто подается в рамекине и сопровождается нежным ванильным заварным соусом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- яичные белки
- сахар
- ваниль
- молоко
- сливки
- яичные желтки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?