Schneewittchen-Ei „Grand-mère“ in der Cocotte mit Vanillesauce
Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise
Le Vivarais · Lyon
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß9%
- Fett54%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Dessert aus gebackenem Eiweiß, das eine leichte, luftige Textur erhält, oft in einer Förmchen serviert und von einer geschmeidigen Vanille-Custard-Sauce begleitet.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Eiweiß
- Zucker
- Vanille
- Milch
- Sahne
- Eigelb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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