Uovo neve in cocotte della nonna, crema inglese
Œuf neige cocotte grand-mère, crème anglaise
Le Vivarais · Lione
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine9%
- Grassi54%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert a base di albumi montati cotti fino a ottenere una consistenza leggera e ariosa, spesso servito in un ramequin e accompagnato da una morbida salsa crema inglese alla vaniglia.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- albumi
- zucchero
- vaniglia
- latte
- panna
- tuorli d'uovo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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