Ossobuco из телятины с шафрановым ризотто
Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano
44 CHF≈ 47,49 €
Ristorante Il Cortile · Люцерн
Оссобуко из телятины с ризотто из шафрана.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки24%
- Жиры48%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тушеная телячья голяшка, приготовленная традиционным способом, подается с ризотто с шафраном.
- Кухня
- Итальянская (миланская)
- Происхождение
- Милан
Типичные ингредиенты
- телячий ossobuco
- шафран
- рис
- белое вино
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?