Ossobuco von Kalb mit Safranrisotto

Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano

44 CHF≈ 47,49 €

Ristorante Il Cortile · Luzern

Kalbsossobuco serviert mit Safranrisotto.

Nährwerte

≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß24%
24%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate28%
28%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Geschmorte Kalbshaxe, auf traditionelle Weise zubereitet, serviert mit Safran-Risotto.

Küche: Italian (Milanese)
Herkunft: Mailand

Typische Zutaten

Kalbsossobuco
Safran
Reis
Weißwein
Gemüse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Ristorante Il Cortile