Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры71%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Porchetta — это сытное, жирное и сочное мясо без костей, приготовленное путем начинения свиной грудинки или корейки различными травами и специями. Обычно запекается до тех пор, пока кожа не станет хрустящей.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия, древние времена
Типичные ингредиенты
- свиная грудинка
- чеснок
- розмарин
- семена фенхеля
- черный перец
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?