Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi71%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La Porchetta è un arrosto di maiale disossato, saporito, grasso e succoso, preparato farcendo una pancetta o un lonza con varie erbe e spezie. Viene tipicamente arrostita finché la pelle non diventa croccante.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italia, tempi antichi
Ingredienti tipici
- pancetta
- aglio
- rosmarino
- semi di finocchio
- pepe nero
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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