Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Porchetta este o friptură de porc fără os, sărată, grasă și suculentă, pregătită prin umplerea burții sau a ceafii de porc cu diverse ierburi și condimente. Este de obicei coaptă până când pielea devine crocantă.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia, vremuri antice
Ingrediente tipice
- burta de porc
- usturoi
- rozmarin
- semințe de fenicul
- piper negru
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?