
Nutritivne vrijednosti
≈ 850 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti71%
- Ugljikohidrati2%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Porchetta je ukusna, masna i sočna svinjska pečenica bez kostiju, pripremljena tako što se svinjski trbušni dio ili krmenadla puni raznim začinskim biljem i začinima. Obično se peče dok kožica ne postane hrskava.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Italija, antičko doba
Tipični sastojci
- svinjski trbušni dio
- bijeli luk
- ružmarin
- sjeme komorača
- crni biber
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?