Пищевая ценность
≈ 800 ккална порцию около 450 г
- Белки23%
- Жиры46%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное сочетание маринованных кусочков свинины и моллюсков, обычно подается с жареным картофелем. Блюдо уравновешивает сытное мясо соленым вкусом морепродуктов.
- Кухня
- Португальская (Alentejana)
Типичные ингредиенты
- свинина
- моллюски
- картофель
- чеснок
- белое вино
- кинза
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Португалия
- Происхождение
- Португалия
Подробнее
Свинина по-алентежански (порт. Carne de Porco à Alentejana) — традиционное блюдо из свинины в португальской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Свинина по-алентежански» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Свинина по-алентежански: где ещё попробовать Назад к меню Franguinho Real