Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß23%
- Fett46%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle Kombination aus marinierten Schweinefleischstücken und Muscheln, typischerweise serviert mit Bratkartoffeln. Das Gericht gleicht das herzhafte Fleisch mit dem salzigen Geschmack der Meeresfrüchte aus.
- Küche
- Portugiesisch (Alentejana)
Typische Zutaten
- Schwein
- Muscheln
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Weißwein
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Portugal
- Herkunft
- Portugal
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