Wartości odżywcze
≈ 800 kcalna porcję ok. 450 g
- Białko23%
- Tłuszcz46%
- Węglowodany31%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne połączenie marynowanych kawałków wieprzowiny i małży, zazwyczaj podawane z smażonymi ziemniakami. Danie balansuje smak mięsa ze słonym smakiem owoców morza.
- Kuchnia
- Portugalska (Alentejana)
Typowe składniki
- wieprzowina
- małże
- ziemniaki
- czosnek
- białe wino
- kolendra
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Portugalia
- Pochodzenie
- Portugalia
Smakowało ci to danie?
Wieprzowina po alentejana: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Franguinho Real