Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры50%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое сочетание маринованных кусочков свинины, обжаренных с моллюсками, часто приправленных чесноком и кориандром.
- Кухня
- Португальская (Алентежана)
Типичные ингредиенты
- свинина
- моллюски
- чеснок
- кориандр
- оливковое масло
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Португалия
- Происхождение
- Португалия
Подробнее
Свинина по-алентежански (порт. Carne de Porco à Alentejana) — традиционное блюдо из свинины в португальской кухне.
Отрывок из статьи Википедии «Свинина по-алентежански» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Свинина по-алентежански: где ещё попробовать Назад к меню Colina