Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti50%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Klasična kombinacija mariniranih komada svinjetine prženih sa školjkama, često začinjena bijelim lukom i korijanderom.
- Kuhinja
- Portugalski (Alentejana)
Tipični sastojci
- svinjetina
- školjke
- bijeli luk
- korijander
- maslinovo ulje
- krompir
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Portugal
- Porijeklo
- Portugal
Je li vam se svidjelo jelo?
Svinjetina po Alentejanu: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Colina