Телячьи почки в соусе мадера с фаршированными грибами ракушками конкилье
Rognon de veau, sauce madère, conchiglies farcis au champignons
22 €
Le Comptoir des Bistronomes · Лилль
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры52%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи почки, приготовленные в классическом соусе мадера, в сопровождении пасты-ракушек с грибной начинкой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячьи почки
- вино мадера
- грибы
- паста
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?