Teletina jetra, Madeira sos, punjene školjke konchiglie sa gljivama
Rognon de veau, sauce madère, conchiglies farcis au champignons
€ 22
Le Comptoir des Bistronomes · Lille
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini27%
- Masti52%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći bubrezi pripremljeni u klasičnom Madeira umaku, posluženi uz tjesteninu školjke punjene gljivama.
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- teleći bubreg
- Madeira vino
- gljive
- pasta
- vrhnje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?