Rognone di vitello, salsa alla madère, conchiglie ripiene ai funghi
Rognon de veau, sauce madère, conchiglies farcis au champignons
22 €
Le Comptoir des Bistronomes · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi52%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello preparati in una classica salsa Madeira, accompagnati da conchiglie di pasta ripiene di funghi.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- rene di vitello
- vino Madeira
- funghi
- pasta
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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