Gaststätte Kollektiv

Вегетарианский суп из лесных грибов со сливками и сухариками.

Würzfleisch подается с лимоном и тостом.

Bockwurst подается с домашним картофельным салатом.

„Strammer Max“, состоящий из деревенского хлеба, жареных кубиков ветчины, двух яиц-глазуний и салатного гарнира.

„Karlsbader Schnitte“ из двух ломтиков тоста с маслом, с ветчиной и сыром сверху.

„Topinka“ — это поджаренный чесночный хлеб с лечо, горошком и сыром, подается с салатом.

„Sächsische Krautrolle“, состоящие из запеченных капустных рулетов с мясным фаршем, подаются с вареным картофелем.

„Rinderroulade“, начиненная беконом, луком и солеными огурцами, подается с красной капустой и картофельными кнедликами.

Свиной стейк au four с Würzfleisch и сыром, подается с горошком и жареным картофелем.

Тушеные свиные щечки подаются с красной капустой и картофельными кнедликами.

Тюрингская жареная колбаска подается с квашеной капустой и картофельным пюре.

Тюрингская жареная свинина — маринованный стейк из свиной шеи, подается с тушеным луком и жареным картофелем.

Свиная печень по берлинскому типу подается с яблоками, луком и картофельным пюре.

„Wurstgulasch“ с нарезанной охотничьей колбасой и пастой, подается с боковым салатом и тертым сыром.

Мясная котлета „Grilletta“ подается с горошком, картофельным пюре, подливкой и салатом.

Панированный свиной шницель подается с грибным сливочным соусом и жареным картофелем.

Половина золотистого цыпленка подается с домашним картофельным салатом и салатным гарниром.

„Jägerschnitzel“, состоящий из панированной охотничьей колбасы в томатном соусе, подается с пастой и салатом.

Бургер с джекфрутом и соусом барбекю, подается с коул-слоу и дольками картофеля.

Половина жареной утки подается с красной капустой и богемскими кнедликами.

Tafelspitz подается с хреном, картофельными кнедликами и салатом.

Домашние ромовые шарики в кокосовой посыпке, подаются с теплым вишневым компотом и сливками.

„Zupfkuchen“ подается с ложкой сливок.