Gaststätte Kollektiv

Vegetarijanska čorba od šumskih gljiva sa pavlakom i krutonima.

Würzfleisch poslužen sa limunom i tostom.

Bockwurst poslužen sa domaćom salatom od krompira.

„Strammer Max“ sastoji se od Bauernbrot hljeba, kockica pržene šunke, dva pržena jaja i salate kao priloga.

„Karlsbader Schnitte“ napravljen od dva tosta podmazana puterom, sa šunkom i sirom na vrhu.

„Topinka“ sadrži tostirani hljeb sa bijelim bijelim lukom, lešom, graškom i sirom, poslužen sa salatom.

„Sächsische Krautrolle“ sastoji se od pečenih rolnata od kupusa punjenih mljevenim mesom, posluženih sa kuvanim krompirom.

„Rinderroulade“ punjena slaninom, lukom i kiselim krastavcima, poslužena sa crvenim kupusom i knedlama od krompira.

Svinjski stek au four sa Würzfleisch-om i sirom, poslužen sa graškom i prženim krompirom.

Dinstani svinjski obrazi posluženi sa crvenim kupusom i knedlama od krompira.

Thüringer Rostbratwurst poslužen sa kiselim kupusom i pire krompirom.

Thüringer Rostbrätl marinirani vrat od svinje poslužen sa dinstanim lukom i prženim krompirom.

Svinjska jetra po berlinskom stilu poslužena sa jabukama, lukom i pire krompirom.

„Wurstgulasch“ sa kockicama lovačke kobasice i tjesteninom, poslužen sa salatom i rendanim sirom.

„Grilletta“ mesna pljeskavica poslužena sa graškom, pire krompirom, gravy sosom i salatom.

Panirani svinjski šnicel poslužen sa krem sosom od gljiva i prženim krompirom.

Polovina zlatnog pilećeg broilera poslužena sa domaćom salatom od krompira i salatom kao prilogom.

„Jägerschnitzel“ sastoji se od panirane lovačke kobasice u sosu od paradajza, poslužene sa tjesteninom i salatom.

Jackfruit burger sa BBQ sosom, poslužen sa coleslaw salatom i kriškama krompira.

Polovina pečene patke poslužena sa crvenim kupusom i bohemijskim knedlama.

Tafelspitz poslužen sa sosom od hrena, knedlama od krompira i salatom.

Domaće rum kuglice u obrnutom kokosu, poslužene sa toplim kompotom od višnji i pavlakom.

„Zupfkuchen“ poslužen sa kuglicom pavlake.