Вырезка на кости (выдержка более 30 дней)
Lomo alto Con hueso (más de 30 días de maduración)
6,25 €
Restaurante Ons · Лас-Пальмас
Пищевая ценность
≈ 1 100 ккална порцию около 450 г
- Белки28%
- Жиры72%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Стейк из высокожирной говядины, вырезанный из реберной части вместе с костью, выдержанный более месяца для усиления насыщенного вкуса.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- говяжий рибай
- кость
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?