Pluma ibérica 5J с соусом Perigourdine и томленым луком-пореем
Pluma ibérica 5J con perigourdine y puerro confitado
27,99 €
El Santo Restaurante · Лас-Пальмас
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 250 г
- Белки24%
- Жиры68%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб иберийской свинины, обычно обжаренный до степени medium-rare, подается с насыщенным соусом Perigord и томленым луком-пореем.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- иберийская свиная pluma
- трюфель
- соус perigourdine
- лук-порей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?