Pluma ibérica 5J mit Perigourdine und konfiertem Lauch
Pluma ibérica 5J con perigourdine y puerro confitado
27,99 €
El Santo Restaurante · Las Palmas
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß24%
- Fett68%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück iberisches Schweinefleisch, typischerweise medium-rare gebraten, serviert mit einer reichhaltigen Perigord-Sauce und langsam gegarten Lauch.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweine-Pluma
- Trüffel
- perigourdine sauce
- Lauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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