Классический тартар из говядины с 2 яичными желтками
Classic steak tartarewith 2 egg yolks
159 DKK≈ 21,27 €
Restaurant Klubben · Копенгаген
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки30%
- Жиры66%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко порубленная сырая говядина, приправленная специями, и подаваемая с двумя сырыми яичными желтками сверху.
- Кухня
- французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- яичные желтки
- каперсы
- шалот
- горчица
- корнишоны
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?