Baklava с ароматным кремом, кумкватом и мороженым каймак
“Baklava” with Aromatic Cream, Kumquat & Kaymak Ice Cream
10 €
Avalle Bistro · Керкира
Баклава с ароматным кремом, кумкватом и мороженым каймак.
Пищевая ценность
- Белки6%
- Жиры56%
- Углеводы39%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Слоеный десерт из теста с орехами и медом, подается с ароматным кремом, кумкватом и мороженым kaymak.
- Кухня
- Ближневосточная (Османская)
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- орехи
- мед
- кумкват
- kaymak
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Османская империя
О классическом блюде пахлава. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Османская империя
Подробнее
Пахлава или баклава (предположительно от среднемонгольского baɣla — заворачивать) МФА: — восточная сладость в виде пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов, сахара и кардамона.
Отрывок из статьи Википедии «Пахлава» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?