“Baklava” con crema aromatica, kumquat e gelato al Kaymak
“Baklava” with Aromatic Cream, Kumquat & Kaymak Ice Cream
10 €
Avalle Bistro · Corfù
Baklava con crema aromatica, kumquat e gelato al kaymak.
Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi56%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dessert di pasta sfoglia a strati fatto con frutta secca e miele, servito con crema aromatica, kumquat e gelato al kaymak.
- Cucina
- Middle Eastern (Ottoman)
Ingredienti tipici
- pasta phyllo
- frutta secca
- miele
- kumquat
- kaymak
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Impero ottomano
Sul classico baklava. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Impero ottomano
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Il baklava (turco ) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Baklava» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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