„Baklava“ mit aromatischer Creme, Kumquat & Kaymak-Eis
“Baklava” with Aromatic Cream, Kumquat & Kaymak Ice Cream
10 €
Avalle Bistro · Korfu
Baklava mit aromatischer Creme, Kumquat und Kaymak-Eis.
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett56%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gebäckdessert aus Nüssen und Honig, serviert mit aromatischer Creme, Kumquat und Kaymak-Eiscreme.
- Küche
- Nahöstlich (Osmanisch)
Typische Zutaten
- Filoteig
- Nüsse
- Honig
- Kumquat
- kaymak
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Osmanisches Reich
Über den Klassiker Baklava. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Osmanisches Reich
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Baklava [ˈba.klaː.ʋa] () (arabisch بقلاوة, DMG baqlāwa) ist ein vorderasiatisches in Honig oder Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätter- oder Filoteig, gefüllt mit gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baklava“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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