„Baklava“ s aromatičnom kremom, kumkvatom i kaymak sladoledom
“Baklava” with Aromatic Cream, Kumquat & Kaymak Ice Cream
€ 10
Avalle Bistro · Krf
Baklava s aromatičnom kremom, kumkvatom i kaymak sladoledom.
Nutritivne vrijednosti
- Proteini6%
- Masti56%
- Ugljikohidrati39%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slojasti desert od tijesta napravljen od orašastih plodova i meda, poslužen uz aromatičnu kremu, kumkvat i kaymak sladoled.
- Kuhinja
- Middle Eastern (Ottoman)
Tipični sastojci
- phyllo tijesto
- orašasti plodovi
- med
- kumkvat
- kaymak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Osmansko Carstvo
O klasičnom jelu Baklava. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Osmansko Carstvo
Više
Baklava je kolač orijentalnog porijekla koji se pravi slaganjem jufke tanko razvijenog tijesta, u nekoliko, obično desetak i više slojeva između kojih se dodaje smjesa mljevenih oraha i naizmjenično sitno ribanog tijesta tirita. Reže se na komade koji su slični rombu.
Odlomak iz članka „Baklava” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?