Местное филе сибаса на сливочном ризотто с шафраном и пармезаном, с пармской ветчиной, редисом, украшенное травяным маслом и лимоном
Heimisches Saiblingsfilet auf cremigem Safran-Parmesanrisotto mit Parmaschinken, Rettich, garniert mit Kräuteröl und Zitrone
29,70 €
Bergisel Sky · Инсбрук
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Рыба
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры53%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе местного гольца, подаваемое на сливочном ризотто с шафраном и пармезаном. Блюдо украшено пармской ветчиной, редисом и травяным маслом.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- филе гольца
- шафран
- пармезан
- ризотто
- пармская ветчина
- редис
- травяное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?