Filet de păstrăv local pe risotto cremos de șofran și parmezan cu șuncă de Parma, ridichii, guarnisat cu ulei de ierburi și lămâie
Heimisches Saiblingsfilet auf cremigem Safran-Parmesanrisotto mit Parmaschinken, Rettich, garniert mit Kräuteröl und Zitrone
29,70 EUR
Bergisel Sky · Innsbruck
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Pește
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine19%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de păstrăv local servit peste un risotto cremos cu șofran și parmezan. Preparatul este decorat cu șuncă de Parma, ridiche și ulei cu ierburi.
- Bucătărie
- Europeană
Ingrediente tipice
- file de păstrăv
- șofran
- parmezan
- risotto
- șuncă de Parma
- ridiche
- ulei cu ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?