Heimisches Saiblingsfilet auf cremigem Safran-Parmesanrisotto mit Parmaschinken, Rettich, garniert mit Kräuteröl und Zitrone
29,70 €
Bergisel Sky · Innsbruck
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett53%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein lokales Felchenfilet auf einem cremigen Safran-Parmesan-Risotto. Das Gericht ist mit Parmaschinken, Radieschen und Kräuteröl garniert.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Felchenfilet
- Safran
- Parmesan
- Risotto
- Parmaschinken
- Radieschen
- Kräuteröl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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