Філе місцевої сига (Saibling) з шафрановим різотто
Heimisches Saiblingsfilet auf cremigem Safran-Parmesanrisotto mit Parmaschinken, Rettich, garniert mit Kräuteröl und Zitrone
29,70 EUR
Bergisel Sky · Інсбрук
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Риба
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки19%
- Жири53%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе місцевого гольця, що подається на вершковому різотто з шафраном та пармезаном. Страва прикрашена пармською шинкою, редисом та трав'яною олією.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- філе гольця
- шафран
- пармезан
- різотто
- parma ham
- редис
- трав'яна олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?