КОПЧЕНАЯ ПИКАНЬЯ В ВИДЕ КАРПАЧЧО
PICAÑA AHUMADA Y MADURADA EN CARPACCIO
23 €
Puerto Fino Ibiza · Ибица
Копченая и выдержанная говядина пиканья, поданная как карпаччо.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки33%
- Жиры65%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная говядина picaña, прошедшая процесс копчения и выдержки, подается сырой со специями.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина picaña
- оливковое масло
- соль
- перец
- ароматические травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?