Picaña affumicata e maturata in carpaccio
PICAÑA AHUMADA Y MADURADA EN CARPACCIO
23 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Picaña di manzo affumicata e maturata servita come carpaccio.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine33%
- Grassi65%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di manzo picaña affumicato e invecchiato, servito crudo con condimenti.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo picaña
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- aromi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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