Geräucherte und gereifte Picaña als Carpaccio
PICAÑA AHUMADA Y MADURADA EN CARPACCIO
23 €
Puerto Fino Ibiza · Ibiza
Geräuchertes und gereiftes Picaña-Rindfleisch, serviert als Carpaccio.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß33%
- Fett65%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Thinly sliced picaña beef that has been smoked and aged, served raw with seasonings.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- picaña beef
- olive oil
- salt
- pepper
- aromatics
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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