Тартар из телятины | Бриошь | Айоли с каперсами | Яичный желток
Veal Tartare | Brioche | Caper Aioli | Egg Yolk
28 €
Laylah Ibiza · Ибица
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки20%
- Жиры63%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая телятина со специями, подается с поджаренным бриошью, айоли с каперсами и сырым яичным желтком.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- телятина
- бриошь
- яичный желток
- каперсы
- aioli
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?