Tartare di vitello | Brioche | Aioli al cappero | Tuorlo d'uovo
Veal Tartare | Brioche | Caper Aioli | Egg Yolk
28 €
Laylah Ibiza · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine20%
- Grassi63%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Vitello crudo finemente tritato e condito, servito con brioche tostata, aioli al cappero e un tuorlo d'uovo crudo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- vitello
- brioche
- tuorlo d'uovo
- capperi
- aioli
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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