Тартар из брюшка синего тунца
Bluefin tuna belly tartare
32 €
Carmen Mirador De Aixa · Гранада · 150 g
- Яйца
- Рыба
- Соя
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки35%
- Жиры62%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырое блюдо, состоящее из мелко нарезанного брюшка голубого тунца, часто приправленного маслом, цитрусовыми или ароматическими травами. Обычно подается охлажденным в качестве закуски.
- Кухня
- Японский (фьюжн)
Типичные ингредиенты
- брюшко голубого тунца
- оливковое масло
- шалот
- каперсы
- цитрусовые
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?