Тартар з черевної частини синього тунця
Bluefin tuna belly tartare
32 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Гранада · 150 g
- Яйця
- Риба
- Соя
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки35%
- Жири62%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира страва, що складається з дрібно нарізаного брюшка синього тунця, часто приправленого олією, цитрусовими або ароматичними травами. Зазвичай подається охолодженою як закуска.
- Кухня
- Японська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- брюшко синього тунця
- оливкова олія
- шалот
- каперси
- цитрусові
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?