Tartar od trbuha plavinskog tuna
Bluefin tuna belly tartare
€ 32
Carmen Mirador De Aixa · Granada · 150 g
- Jaja
- Riba
- Soja
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini35%
- Masti62%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Sirova priprema sastavljena od sitno sjeckanog trbuha plavog tuna, često začinjena uljem, citrusima ili aromatičnim začinima. Obično se služi ohlađeno kao predjelo.
- Kuhinja
- Japanski (fuzion)
Tipični sastojci
- trbušni dio plavog tuna
- maslinovo ulje
- šalot
- kapari
- citrus
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?