Tartar de bụngă de ton blu
Bluefin tuna belly tartare
32 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Granada · 150 g
- Ouă
- Pește
- Soia
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine35%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat crud constând în bụngă de ton albastru tăiată mărunt, adesea condimentată cu ulei, citrice sau arome. Este servit de obicei rece ca aperitiv.
- Bucătărie
- Japonez (fusion)
Ingrediente tipice
- bụngă de ton albastru
- ulei de măsline
- șalotă
- capere
- citrice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?