Маринованная и глазированная иберийская плаума, луковый тоффи и пряная тыква
Pluma Ibérica adobada y lacada, toffe de cebolla y calabaza especiada
21 €
Atelier Casa de Comidas · Гранада
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки26%
- Жиры63%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Маринованная и глазированная свиная плаума (Ibérico pork pluma), подается с карамелизованным луком и пряной тыквой.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- iberico pluma
- лук
- тыква
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?