Marinierte und lackierte Iberico-Pluma mit Zwiebel-Toffee und gewürztem Kürbis
Pluma Ibérica adobada y lacada, toffe de cebolla y calabaza especiada
21 €
Atelier Casa de Comidas · Granada
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Mariniertes und lackiertes Ibérico-Schwein (Pluma), serviert mit karamellisierten Zwiebeln und gewürztem Kürbis.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- iberico pluma
- zwiebel
- kürbis
- gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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